Bar. let down

Glass2 バンブーカフェ

　店内に来客を知らせるベルが鳴る。
入って来た男はフードを目深にかぶったままカウンターの真ん中の席へと座った。
支払いを済ませ、見送るとその客へと声をかけようとした時だ、
「バノックバーン」
その男はそれだけ言った。
ウイスキーグラスに近い大きさのグラスに氷を入れグラスの淵に化粧塩を施しスコッチ・ウイスキー60mlとトマトジュースをビルドしステアする。飾りに三日月型に切ったレモンをかけて男の前に出した。
トマトジュースのドロッとした見た目の赤色カクテル。
男は出されたそれを一気に飲み干した。そして、一呼吸置くと次の注文が入った。
「ネルソンズブラッド」
ネルソンズブラッド、主に割る形のカクテルとは違い酒を酒で割る…というより酒に酒を加えるスタイルのカクテルだ。ポートワイン30mlにシャンパン180mlをビルドする。他にも作り方は様々だが、いい具合に酒の仕入れが出来た時には、ポートワイン45ml、コニャック45mlのネルソンズブラッドを提供することもある。どちらにしても酒で酒を割っているので酒に弱い人なら酔うであろうカクテルには変わりはない。

世の中にはブランデー1滴を入れた紅茶で酔う者もいるし、チョコレートボンボンで酔って吐く者も居るくらいだ。
目の前の客を不思議そうに眺めながら注文のカクテルを作る。
「マスターそろそろ帰るわ、ミネラルウォーター貰える？」