6.時短にも程がある

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木桶を置けば、キラキラとエフェクトがかかる。 いい香りに蓋を開ければ、 まずお目見えするのはたまり醤油。 これの卵かけご飯がうまいんだなー。 そーっと瓶に移して木桶を覗けばきっちり熟成した味噌が。 湊「早いな」 セラ「早いぞ」 …情緒も何もないな、これ。 味噌作りって…こんな、すぐ終わるっけ? 取り敢えず味噌汁作ってみた。 味噌の味知るには一番だと思う。 大根と豆腐だけ入れた簡単なやつ。 出汁は昆布だ。一番邪魔しない。 セラ「美味いな、これ」 湊「だろ?」 丸みのある、中辛の赤味噌がきちんと完成していた。 これで、料理の幅、広がるな。 なかなかに充実した休日を送ることができた。
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