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木桶を置けば、キラキラとエフェクトがかかる。
いい香りに蓋を開ければ、
まずお目見えするのはたまり醤油。
これの卵かけご飯がうまいんだなー。
そーっと瓶に移して木桶を覗けばきっちり熟成した味噌が。
湊「早いな」
セラ「早いぞ」
…情緒も何もないな、これ。
味噌作りって…こんな、すぐ終わるっけ?
取り敢えず味噌汁作ってみた。
味噌の味知るには一番だと思う。
大根と豆腐だけ入れた簡単なやつ。
出汁は昆布だ。一番邪魔しない。
セラ「美味いな、これ」
湊「だろ?」
丸みのある、中辛の赤味噌がきちんと完成していた。
これで、料理の幅、広がるな。
なかなかに充実した休日を送ることができた。
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