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「有作、“ カツレツ ”って知っていますか?」
何時ぞや、家のちゃぶ台でお茶を飲んでいる時に先生からこう質問された。
「何ですか? それ」
聞いたこともない言葉に戸惑った。有作が分からないと、先生は大体の確率で異国の話をする。
「薄い肉を衣に付けて揚げる料理なんですよ。英国で食べたことがあります」
「肉料理ですか。牛鍋はありますが、あの高級な天ぷらみたいですね」
先生の話に耳を傾けて、見た事も嗅いだ事もない料理を想像した。
油を使う料理は高価で中々、お目にかかる物じゃなかった。
なのに肉を油で揚げるって、そのお店は高級店なんだろうか。
「はい。日本に上陸したら、一緒に食べに行きましょうね」
え? と言いかけそうになった。
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