おやぢ的 気まぐれレシピ集 『 作ってみたよ 』

ご案内

　あ、どうも。おやぢです。

　アルコール依存症からの回復を目指しながら生きております。

　現在一人暮らし。
　外食は出来るだけ控え、自炊生活中。それなりに楽しみながら調理しております。

　そんなおやぢのレシピ集です。

　ちょっと変わった料理を中心に、レシピをご披露させていただく予定です。
　毎日 変わったものを作っているわけでなく、こ、これは ⋯⋯ といったものを中心に載せさせていただきますので、不定期更新となります。

　また、きちんとしたレシピではなく、材料などはその時にあるもの。調味料も適量で。
　まあ、こんな気まぐれレシピなので毎日作れるのでしょうな。

　皆さんの参考になるとは思えませんが、それでも真似してやろう ── と思われた勇者の方は、自己責任にてお願いいたします。

　なお、筆者はアルコール依存症者です。
　アルコール含有物は、熱してアルコール分を飛ばしています。
　みりん、酒粕はそもそも買っていません。
　料理酒や香り付けの洋酒など、使えません。

　アルコール含有物を使え
ば、もっと美味しく出来ると思いますので、皆さんなりにアレンジを加えられ お楽しみください。