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「美味しい！」
「だろう？パンに入れるココアパウダーなんだ、だから。
こうやって飲む」と蜂蜜を入れ、店主も飲んだ。
瓶からスプーンで入れるとき蜂蜜が、金色に光った。
ココアが、体の芯から温めてくれる。
飲み干すと「丁度焼きあがったかな？」と店主が席を立った。
工房から、強くパンの香りがする。
私も飲み干し、店主に付いていくと焼き上がりを窯から出す所だ。
「どうだ？」と店主。
店員が「イマイチですね」という。
「試作品なんだ」という店主の声に、もっと近づこうとして
店員に怒鳴られた。
「馬鹿野郎！来るな」と凄い声。
背後から店主が「焼き上がりは高温でね、火傷するから」という。
それにしても、あの言いようは無いわ。
私は店員を睨んだ。
「悪く思わんでくれよ、真面目でパンの事になると夢中なんだ」
そうなんだ。
わたしは仕事中の店員の背中を見つめた。
＃＃
「これがうちの目玉商品、パン太って言うんだ」
見せてくれたのはパンダのパン。
ココアパウダーで黒い部分を作ってるという。
「でね、嫁さんと子供もいると思って」
「わぁ💛」
お嫁さんはリボンで、子供は涎掛けがついている。
「可愛いー」
「娘の案でね。小学１年の時、動物のパンは無いのって言われて。
パン太は粒あん、嫁のパン子はカスタードクリーム、子供は
赤パンちゃんと言って、チョコクリームなんだ」
「それで、試作品は」
ドンと店員は適温になったさっきのパンをテーブルに置いた。
「小鳥のパンね、どこがダメなの？」
形は可愛いよと私。
「どこが！」とまた怒鳴った。
食紅は使いたくないから、餅粟で黄色にしようとしたんだ。
餅粟でもちもちとなるはずが、たいして膨らまないし。色も悪い」
「あ、しゃべった！」
「しゃべって悪いか！」
「こらこら、大声はやめなさい」
「店長！何ですかコイツは」
コイツ～？？
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