『最期の晩餐』

第一口・―最期の晩餐―

　だから素人なんだが、言ってみればにわかってやつだ。
　俺はそういう連中を許せない質でね。
　だから、あまりにも酷い時は、捕まえて説教したりな。
　歳を取ったらさ。どうにも説教臭くていけないね。だってさ。料理というのはやっぱりさ。食材選びから始まっていると思うんだよね。だとしたらさ、そこをいい加減に扱ってしまっていたら、初動から躓(つまず)いている事になってだな。そんなん、料理にはおろか、食材に対しても非人道的な、侮辱した行為だとはぉもわなぃか？
　え。
　何だよ。思わないのかよ。
　料理はお母さん任せだって……。
　良い歳こいて恥ずかしいやつだな。
　「自分は家事を何にもしてません」って意味の事を、誇らしげに報告するなよな。
　恥ずかしい。
　……まぁ、良いか。
　将来的に困るのはお前であって、俺ではないんだし、この話はこれで置いて。
　何だって？
　俺からの手料理が美味しかった？
　そうだろう。
　何たって、他ならぬ俺の手料理だからな。
　ほら、遠慮しないでもっと、沢山食べな。
　な？
　食材ってさ、育った環境や、食材になる瞬間の状態でも、美味しさが決まったりするんだぜ。
　だからな。
　食べな。
　もっと、もっと沢山。
　俺が長年研究した。最高峰の食材を使った、最強の組み合わせで調味した、これ以上ない手料理なんだ。
　美味いに決まってらぁ。
　俺も食べるよ。
　今はお前が専念しろ。
　……食べる事に、な。