何て事のない話

お気に入りモーニング

少し前、駅前に「星乃珈琲」が出来ました。
いわゆる「喫茶店」が減りつつある中、ゆったりする空間で、過ごせる時間が気に入っています。
ここはケーキセット(チョコレートケーキとモンブランが特に)も美味しいのですが、今のお気に入りは「エッグスラットモーニング」です。
「エッグスラット」はアメリカ発祥の料理で、「ガラス瓶の中にハーブやスパイスで味付したピュレ状のジャガイモを入れ、その上に生卵をのせて湯煎したもの」だそう。
こちらで食べた物は、マッシュポテトの上にデミグラスソース、その上に卵とチーズをのせてオーブンで焼いてある感じでした。
珈琲と1/2枚トーストがついて500円。
美味しい～

「クック○○○」にも色々レシピが載っていたので、今度家でもチャレンジしてみようと思います。