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14 世界共通の完全食かな？キムチ卵納豆丼
沖縄の塩専門店で、世界各国の塩を試食した結果、、、
ステーキ用の塩にだだハマりした。
たぶんガーリックとか旨味成分が入ってるから
わたしはゆるーいベジタリアンなので、あんまり特別な時か、みんなで焼肉いこーみたいなときに盛り下がるのが嫌だから食べる時もあるけど、基本あまり進んで、肉を食べない。
牛も豚も生きてるし可愛そうじゃん？
ほんとにエネルギー不足で死にそうな時しか、食べない。
あーお肉たべたいなーって思った時に雰囲気と香りだけ ステーキ用塩が活躍している。
それと、日本に住んでる外国人の友達がやたらと多いのだが
クロアチア人の旅行友達も、
大好きなのが、キムチと玉子と納豆とご飯
日本中旅をして最終的に辿り着いた完全食だそうだ。
スウェーデン人の女友達もコンビニのキムチ納豆巻きにだだハマりして、いつもこれだ！
と言っていた。
キムチの発酵植物性乳酸菌と、
玉子だけでも、バリンロイシンとか、ほぼ完全栄養食だし、
納豆も、植物性高タンパク質栄養食
そして、白米のゆっくり吸収される炭水化物はエネルギーになるし、消化が良いし、
GI値はわりと低め。
小麦グルテンのアレルギーのひとが増えてるけど、白米はグルテンフリーの食材。
少し酸っぱさや魚介の旨味があるピリ辛な味付けは食欲をそそるし
日本のジメジメ湿度が高い暑い夏に
少し辛い味や酸味、アジアンフード独特な味付けはこの気候に暮らすと美味しくかんじるんだと思う。
キムチはガーリックも効いてるからパワーも出る味つけだ。
オーストラリア人の友達もコンビニキムチ納豆にだだハマりしてるひとが多い。
わたしのニュージーランドのホストファミリーは中華料理を週に2、3回は食べるって言ってたから
オーストラリア人たちもみんなアジアフードに、なんらかの味付けミックスに慣れているのかもしれない。
みんなが大好きなのが
キムチ納豆玉子、ご飯 もの
キムチ納豆炒飯とかもたぶん好きでしょうね。
みんなの周りの外国人は、キムチ炒飯好きかな？
韓国の海苔巻き キンパとかも
みんな好きかもなと思う今日この頃。
日本の海苔巻きより、ピリ辛で味付けが濃い目。
無印良品でも、期間限定で売り出した冷凍が大人気だったらしい。
まだあるかは不明だけど。
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