3. ヘキセンハウス

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「今日は崇人さんと、イルミネーションが見られてよかったです」 「うん」 「崇人さん、来年度もメゾンさんにいますか?」 「来年度はいる。まだ習うことがあるし……十五周年企画もあるから、いてほしいとも言われた」 「じゃあ来年も、ここにイルミネーションを見に来ましょうね」  栞は芝生に広がる光のじゅうたんを前に、ほほえんだ。  仁科は La maison(ラメゾン) en bonbons(アンボンボン) で、三年近く働いていた。若いパティシエはスキルアップのために、三年から五年での転職が推奨されている。 「栞はいやじゃないのか」  仁科は光のまたたきを見ていた。 「俺がよそで働いたら、休みも合わなくなる」 「……同業者になに言っているんですか」  栞は光に照らされた横顔を見つめた。 「私もいずれメゾンさん以外で、頑張りますし。それに……崇人さんが他店でどんなお菓子を作るのか、楽しみです」  栞は本心から話した。  静かに感じているもの寂しさは、表に出さなかった。 「崇人さん、明日からご実家に帰るんですよね」 「ああ」 「……次に会うのは、またお店ですね」  栞は仁科の腕に手を回した。特になにも言われず、反応もない。  栞の中で、言いようのない気持ちが膨らんだ。  ……冬のイルミネーションも、相手が上の空だと寂しい。どうしたらいいだろう。  栞が思い悩んでいると、粉雪が降りてきた。積もらない細かな雪。  見あげると、空一面に、粉雪が舞っていた。  降ってきたな、と呟く仁科の声が、どこか遠くに聞こえる。  栞は雪を見ながら、ヘキセンハウスに粉砂糖を降りかけたことを、思い出した。  ヘキセンハウス。マジパンで作った人形たち。  アイシングと粉砂糖の雪が積もった、ジンジャークッキーの屋根。  ジンジャークッキーの壁。アイシングのレンガ模様。飴の窓。  飴の窓を作るには、クッキーの窓枠に飴を入れて、オーブンで焼く。  飴はオーブンの熱で溶け、童話通りの甘い窓になる。  飴の窓は中からライトを当てれば、ステンドグラスのようにきらめく。  大学のみんなと作りあげたときの達成感と万能感は、まだ胸に残っている――。  手元にはガレット・デ・ロワがあった。……祝福を授かれるパイ菓子。  栞にとってガレット・デ・ロワは、一番好きな菓子だった。食べるときに中に陶器人形が入っていれば、王冠と幸せがもらえるのが、子供心に楽しかった。  ガレット・デ・ロワを渡した安藤は「色々と頑張ってね」と言っていた。  魔女とグレーテルと、ひとりふた役すればいいよとも。  魔女はお菓子の家で少年ヘンゼルを捕まえた、物語の悪者。  グレーテルは臆病だけれど、兄のヘンゼルを解放するために、知恵と勇気を出した少女。
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