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600円ありがとう!
先日の酢の物にオリーブオイルを追加してマリネにする。ありがとう!!
先日の牛乳を飲み物に。
肉200g…200円
小麦粉‥‥300円
自宅の調味料を使ってお肉の入ったすいとんが作れる。
☆☆ 真面目な話。
以前、紛争地を日本人が取材した番組がありました。
現地の主食がパンだったんですが、何かの理由でかまどが使えないんですね。
それで女性たちが小麦粉を、味付けした水の中に沈めて、炭水化物を水分として取ってるんです。
ああ、日本のすいとんを教えてあげたかった!!
主食パンの文化だと、どうしても小麦粉を発酵させてしまうんだと思います。
発酵した小麦は水の中でバラバラになってしまう。
すいとんは無発酵小麦だから、水に沈めても固形物として食べられるんだよ!!
誰かすいとん文化を世界に広めてください!!
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