麒麟COMPANY

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「ねぇ料理長、そんなに高いならお宿で食べる分だけ炊いたらいいじゃん。お裾分けはやめてさ、またイカナゴが沢山とれた時にしたらいいじゃん。ね、そうしよう!」 足音もなく近づいて来る女将に、料理長は何とか清香に目で合図するが遅かった。 「イカナゴはな、10キロ炊いて一人前。ちまちま炊くのは邪道なんや!しかも、お裾分けこそがくぎ煮作りの楽しみの一つ。よー覚えとき、清ちゃん」 振り向いた清香のおデコにクリーンヒット。 女将のデコピンは地味に痛い……。 「今年も作らん。大きさも気にいらんしな」 「確かに、稚魚ではなく魚になりかけてましたね」 魚だなまで出かけた女将と料理長は、今年も手ぶらで帰る羽目になった。 「あんなん炊いたら生臭さが残るわ」 イカナゴの稚魚が住みにくくなるほど海がキレイになったのです。 美しく、キレイな海は嬉しいけど、稚魚の栄養分までなくなってきているとか。 何事もバランスが大事です。 気長に待ちましょうか。 「お裾分けってどうせ近所のエロ狸達でしょ?意味あるのかな〜……」 「吾郎太達にはお世話になってるし。わたくしの作るくぎ煮で一杯が、長生きの秘訣らしいで?」 「……心配しなくても、殺しても死なない化け狸だし」 春を運んでくる『いかなごのくぎ煮』は、今年も作れなかったけど、きっとまた復活してくれますように。 「料理長、なんや白いご飯が食べたいわ。ご飯のお供は……今日は料理長の漬けた大根だしてな」 「あ〜私も、私も」 騒々しい春のお宿にて。
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