レストラン le ciel

＃１３

「今日、皆さんが料理をおいしいと思って下さったのなら、
それは私の力ではありません。
度会シェフや、スーシェフの清澄まき乃、パティシエの山田謙信。
料理と調和するワインを選んでくれているのは、
ソムリエの八朔（はっさく）彩音です」

　一度俯いてから、閑はまっすぐ僕を見た。

「そして、普段は味に関わらないと思われがちですが、
サービススタッフの力はとても大きいです。
この店は、私が人生のうちで最も信頼する
瀬田隼人にメートル・ドテルを任せています。
どうか、普段のル・シエルにもお越しいただけましたら幸いです」

　大きな拍手を聞きながら、僕は閑だけを見つめていた。

　しっかりと合っていた視線は、閑が頭を下げて途切れた。

　拍手に送られて、厨房へ入っていく。

　舞台のカーテンコールのようだと思った。

　最後の、あいさつ。