美味しい中華の作り方

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　リストによると、冷蔵庫に玉子が二つ。そして、冷凍庫に幾つかの食材が残っているようだ。

　しめじと舞茸、スライスした玉ねぎ、それから豆腐に生うどん。唐揚げには欠かせない鳥むね肉や、マッシュしたかぼちゃなんかもある。

　腐らせないをモットーとする節約に冷凍は必須であり、土曜は大抵ここから削ることになった。

　それから野菜室にキャベツが四分の一とにんじんが一本。野菜ストッカーにじゃが芋も見えた。
　最後に粉ものと乾物カゴを軽く確認し、食材チェックは終了だ。

　材料から、作れそうなメニューを見繕う。料理が食卓に並んだ場面を想像し、作るものを決めた。

　本日の中華定食は、唐揚げと春巻きメインで、付け合わせにキャベツの千切りを。そしてバランスを見て白飯と玉子スープにしよう。食事最後のお楽しみには、ゴマ団子を用意して。

　さて、調理開始だ。息子よ、楽しみにしていたまえ。