冷やし中華はじめました

21XX年、私が子どもの頃に叫ばれ始めた多様性は、今ではすっかり普通となっていた。

「昼ごはんはどうしようか」
還暦も過ぎればランチに重いものは控えたい。そう思いながら、ふと中華料理屋の入口の貼り紙が目に入った。
『冷やし中華（各種）はじめました』
「冷やし中華か……。悪くない」
私はその中華料理屋の入口を開けた。

案内された席に座る。
目の前のメニューの束から季節限定メニューを取り出す。
望みの冷やし中華の項目を見る。

『冷やし中華（ゴマ） ゴマダレ派の方はこちら！』
『冷やし中華（酢醤油） 酢醤油派の方はこちら！』

「なかなか気が利くじゃないか」

そう言いながら、ページをめくる。

『冷やし中華（小盛り） 少食の方、どうぞ！』
『冷やし中華（大盛り） ガッツリ食べたい方におすすめ！』
『冷やし中華（特盛り） 大盛りの2倍量！満腹間違いなし！』

「うぅーむ……」
小さく唸って、更にページをめくる。

『超冷やし中華 仕上げに液体窒素で冷やしました！暑がりの方におすすめ！』
『やや冷やし中華 温めの温度で作りました！体が冷えるのが苦手な方、知覚過敏の方はぜひ！』
『激辛冷やし中華 辛党の皆様お待たせしました！唐辛子100本使用の特製スープ使用！』
『アレルギーフリー冷やし中華 小麦等のアレルギー品目を使っていません！』
『ロカボ冷やし中華 糖質が気になる方はこちらをどうぞ！』
『※なおこのページ記載の冷やし中華は、タレ、麺の量を自由に変更できます！』

「これが……多様性か」
そう小さく言葉をひねり出して私は辞書のように分厚いメニューを閉じた。
それを見た店員が私に近づく。

「ご注文は？」
「冷やし中華、酢醤油ダレで」
「承知しました」

ここでふと気になり、私は店員に質問した。
「これだけメニューがあるけど、一番人気のメニューって何？」
店員は少し苦い顔をして言った。
「烏龍茶、ですね」