先生の好きな通りに

黒豆入り豆腐パンケーキ

さて余りがちの黒豆をどう使おうか悩んでいた。一月四日のあさイチの放送で黒豆入り豆腐パンケーキを紹介していた。それを作ってみた。豆腐のお陰でふわふわに。
「黒豆入り豆腐パンケーキ美味しいね」
「意外だな。美味しい」
「黒豆は黒豆を煮たエキスが美味しいんだよね。喉の調子が良くなる感じがする」
今年もマメに働いているな。