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その日の夜。私はささみの唐揚げを作った。
ささみを一口サイズの大きさに切り、パン粉ととき卵で衣をつけ、油で揚げていく。
久しぶりだったけれど、作り方は記憶喪失が治ってきたおかげで思い出せた。
いい感じに焼き色がついてきたら、サラダと唐揚げにかけるレモンと一緒に、皿にもりつけて、あとは炊飯器で炊いた白米を茶碗によそえば完成。それをテーブルに並べ、席に着く。
「わー。懐かしの清加の唐揚げだ!」
美華吏はわくわくした顔でそう言って席に着く。
私はその様子が可愛く見えて、噴き出してしまった。
「ふふっ。よかったわね。喜んでもらえて」
母は噴き出しながらそう言って、私にウインクする。
もう、彼氏じゃないんだから。と少しムカつきながらも緑茶を入れたコップを持った。
「では、家族の再会を祝しまして、カンパーイ」
「カンパーイ」
その声と同時に触れ合ったコップ同士がカチャリと音をたてる。
それから私達の新しい生活は、始まりを告げるのであった。
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