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さて、なんだか大仕事になってきた。男子5人分なんて作ったことないけど、揚げ物だとビールとか欲しくなっちゃうだろうから、ご飯系と汁物かな。
そうだ、炊き込みご飯にしよっと。そうすればおかず別につくらなくてもいいし、おにぎりにしておけば夜食にもなる。
汁物はやっぱり豚汁かなと、考えつつお米を研ぐ。
買い物リストを手に、近所のスーパーで買い出しから急いで帰ってきて、炊き込みご飯の準備。研いでおいたお米を圧力鍋とご飯鍋の2つに分けて炊く準備をする。
鶏肉、ごぼう、人参、しめじ、薄揚げを刻んで入れて調味料も入れて、準備完了、炊き始める。
ふと、自分の手持ちの保存容器では汁物は持っていけないかもと気づき、材料だけを用意して向こうの事務所で作ることにした。
そしてちょっとしたおやつでもと思って、簡単なスイートポテトを作ることにした。さつまいもを蒸し器で蒸して、マッシャーで潰して、砂糖、バター、ミルクを入れて、小さなカップに入れて、オーブンで、焼いている間に、豚汁の材料を切ったり、炊き込みご飯をおにぎりにしたりとしているうちにスイートポテト出来上がって冷まして保存容器に入れて準備をする。
これで大丈夫かなと確認して、ああー大切なものを忘れてたと気がつき、味噌をはかって小さめな保存容器に入れる。この味噌だけは特別で、美味しい玄米味噌と自家製の手前味噌を半分づつブレンドしていれる。
大きなバックに食料を入れて、家を出る前に、宮本さんに
『今から家を出てそちらに行きますね』
とメッセージを送る。
すぐに『了解』と返事が来たのを見て部屋を出発する。
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