山奥のとあるレストランの料理人のおはなし

　おかげさまで、細々と営業させていただいております。
　隠れた名店、なんて。ありがたいお言葉をつけていただくこともありますが、まあたしかに隠れてますよね、なにしろ山奥ですから。

　最近はインターネットがありますし、くちコミで広がって、来てくださる方が増えました。小さいながらホームページを作って、予約の受付もしています。まあ、すっぽかされてしまうこともあるんですけど。

　ドタキャン、というか。
　ほら、あなたもここまで来てくださったのならわかると思うんですけど、道が狭いし街灯も少ないですから、悪天候だと危ないんですよ。
　ですから、無理だと判断したなら引き返してくださってかまわないと伝えてあるんです。
　きちんと連絡をくださる方もいますし、そうでない方もいらっしゃいます。
　後者の方は、すこし心配、ですよね。事故に遭われていないかな、と。その後、同じ情報で予約をいただいて、ほっとひと安心、みたいなこともありましたね。