11.羽住酒造と藤原家の稼業
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善蔵
(
ぜんぞう
)
は
酒蔵
(
さかぐら
)
を経営する側で、酒
造
にはあまり携わっていないらしい。 蔵のほうには、善蔵とは別に
能見
(
のうみ
)
と言う名の年輩の
杜氏
(
とうじ
)
(酒蔵の最高責任者)がいて、彼が
羽住
(
はすみ
)
酒造で働く職人(
蔵人
(
くらびと
)
)らを統率しているらしい。
一斗
(
いっと
)
はゆくゆくは父親の跡を継ぐ形で経営者の側に。
十升
(
みつたか
)
は今現在
能見
(
のうみ
)
の下について酒造に関わっていて、ゆくゆくは杜氏になることを目標に日夜職人修行に明け暮れている身なんだとか。
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