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作中の料理案メモその１★
先に断りを入れておきますが、料理はうまくない。
飲食で働いていたが、飲食経験者＝料理上手は間違い
チェーン店出身者は皆同じことをいくだろう・・・
マニュアルがあるから
そして、一部はセントラルキッチン等で途中まで作っているから
混ぜるだけ最高！！！！とかの状態。
ラーメン屋にいても
菓子屋にいても
マニュアルがあるそんな世界の住人も多いのだ！！！
取り敢えず、一人暮らしとかの描写のためにかっこよくしてみる風で
●包丁なしで出来る煮浸し？
すでに、タイトルだけで叱られそうだ・・・あの人に・・・
（２人前）
小松菜・・・１束
油揚げ・・・１袋（３～４枚）
白だし適量（多分大きいスプーン２杯くらい）・・・お好み
醤油適量（多分大きいスプーン１杯くらい）・・・お好み
油（サラダ油かな、うちはサラダ油買わないからオリーブ油）
○
油揚げは細くなるようにちぎる
↓
面倒じゃなければ油抜き
美味しい豆腐屋から買ったなら、しなくても美味しい
↓
小松菜
茎と葉に分ける
茎は長いなら半分、面倒ならそのまま
葉は半分にちぎる
↓
油抜きしているなら、軽く油をフライパンに引く
中火で
フライパンに油揚げ投入（焼き目あり美味い）
↓
茎投入
一緒に炒める
そのあと葉を投入
↓
少し弱火に
白だし入れる
その後、醤油を入れて軽く煮立たせる
味が薄かったら、おこのみで
おわり
叱られそうな、メニューだ・・・
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