小粋なエツコ

婆さんの好きな佃煮

――婆さんて、空気読めねぇんだな――

　俺は子ども心に思ったもんだ。

「美味しい、美味しい」

　って婆さんがあんまり言うもんだから、俺もちっとだけ佃煮を味見してみたけど、苦くてちっとも美味しくなんかなかった。

　セロリって奴ぁ、加熱すると苦みが増しゃあがるようだ。生なら味噌マヨ付けてバリバリいけんのに。

　ちなみに俺は、麦味噌で作ったちょっと甘めの味噌マヨが気に入ってる。
　九州出身で博多美人のうちの母さんは、味噌汁の味噌には麦味噌を半分ブレンドしてるんだ。

　以降、セロリを買うたんびに母さんが佃煮作っちまうから、俺的には迷惑だった。
　母さんは料理のレパートリーが少ないもんだから、セロリを買えば葉っぱは佃煮にするばっか。