これを作って食べたい

細巻納豆

切り終えた材料を納豆に加える。
　続いてはご飯です。寿司桶かもしくは違うボウルですし酢で切るように混ぜる。これはお寿司には欠かせません。量はご飯のお椀2,3杯ぐらいがいいだろう。2００か3００ｇぐらいのメモリだろう。でも、大変なのは温かいうちに混ぜきらないといけないことだ。巻きすは確実に凸凹のほうかどうかを確認しないと、きれいに巻けなくなるので注意しよう。
　巻きすに海苔を切り分けた海苔を一枚のせて、三分の一より気持ち少なめの量の酢飯をその上に載せて、上を数㎝くらいの余白を残して酢飯を全体に広げる。酢飯同様三分の一より気持ち少なめの納豆を自分の手前にのせ、巻きすごと手前から押さえつつ巻いた。数本作った。焼き海苔がご飯になじむほどしんなりするまでそのままにした。包丁で何等分かに切り分けて並べた。初めてなので、二等分からにした。全部切り終えたら盛り付けをして、完成だ。