実録：食べてみた

実録1.臭豆腐食べてみた。

　しかし臭豆腐、そのまま摘めば良いのかしら。Google先生にご相談しつつ実食を始める私。

　とりあえず漬け汁から取り出してキッチンペーパーで拭いてみたら表面の青い部分がベロンと剥がれたので捨てる。
　あれはケカビらしい。どうも食べられるようだな。まあ捨てちゃったけど。

　中身をそのまま食べてみたが沖縄土産に貰ったとうふようのような味だ。塩気が強く箸の先につけて舐めながら強い酒をやるのが良さそう。