くまのほらあな～その2～

おつまみすき焼き

　本日の具材。

　牛肉(切り落とし)、ネギ、干ししいたけ(生を買って使い切る自信がなかった)、豆腐(木綿)、えのき、ミニしらたき(って商品がある)。

　他にも白菜や色々入れてみたかったが、ボリュームがとんでもないことになるので断念。
　今回は、肉をメインにする方針で行く。

　肉と、あらかじめレンチンしたネギをフライパンで焼き、砂糖としょうゆを突っこむ。
　しいたけの戻し汁と、水、残りの具材を入れて煮る。

　ノリでほんだしでも入れてみる。何かいい感じになるだろう、多分。

　完成！

↓すき焼き(割り下)の色じゃないね、これは。あと全体的に白い笑

↓キッチンはどうしても陰になりやすいので、リビングでもう1枚。

　食すにあたり、生卵は必須である。
　どれ、いただきます。

　うん、わかってた。知ってた。
　牛肉美味しい。

　割り下は、一般的なそれと比べてかなりマイルドだ。
　そうだろう、ノリでだしを入れたのだから。
　なので、ご飯のおかずにするには、少しパンチが足りないかもしれない。

　だが、今の私にはこれで充分だ。何故なら、ビールのつまみに食べているから。

　さしずめ、おつまみすき焼きとでも言ったところか。

　味がしつこくないので、途中で飽きることもない。
　困ったことと言えば、張り切って食べ、飲みまくったせいで、お腹が苦しくなったことくらいか。

　ん？　何か、前にもお鍋の時に同じこと言ってたような。

　まあ、いいか。