前書き

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前書き

人類の進化は病気と闘いの記録である、と誰かが言っていたような気がします。気がするだけなので、多分そんな事は誰も言っていないでしょう。早速ググってみます。ほら一件も出てきません。むしろ「人類の進化が病を生んだ」という本が出てきました。むしろ人間が病気を生んじゃっているなんて大変な事です。人間がいなければ病気がないなんて、なんと衝撃的でしょうか。つまち私が病を生み出しているという事になります。病の卵です。やまたまごです。突然ちょっと美味しそうに感じてきました。 こちらはもしもこんな病気があったら?というテーマでショートショートを綴りました。コメディ路線からハートフルまで路線は様々です。それらの病気の全ては私が生み出したやまたまごです。このやまたまごをどのように調理してお客様のお口に合う料理にできるのかが私のシェフとしての勝負です。 はじめてのレシピ集になりますが、美味しく召し上がっていただければ嬉しく思います。
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