ヴィシソワーズ

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ヴィシソワーズ

「えぇ?冷たいスープ!?」 「そう。ヴィシソワーズって言うんだ。」 ちょっと小洒落た洋食屋 (正確には家庭フランス料理) 私と兄貴分の祐也さんは、店の一角にいた。 ある日の夏の日 ランチに連れてきてもらった。 ランチのコース はじめに出されたのは…… 硝子の器に入った真っ白なスープ。 とても冷たい。 スープの上には緑の万能ねぎみたいなのが はらりとのっていて色合いも綺麗…… 「ヴィシソワーズ」 なんだか可愛いおフランスな響きのスープ どんな味なの?
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