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スクィドゥ＆ チップス
【News in Levels】
Squid and Chips
え？フィッシュ・＆チップスではなくて？
イカ？？？
頭の中に？？？が浮かびました。
イギリスの名物料理「フィッシュ＆チップス」が危機のようです。
イギリスの「フィッシュ＆チップス」という料理は世界中に知られていますがもうすぐなくなってしまうかも？
科学者によるとタラ(フィッシュ＆チップスのフィッシュはタラ、もしくはコダラが使われます)の個体数が減少しているため(タラの)保護を目的にイカを代用する必要があるだろうと。
海水温の上昇に加えタラやコダラの数が少なくなっている一方でイギリス周辺の海ではイカが急速に増加しているとのこと。
あら、異常気象の影響でしょうか。
因みにチップスとは棒状のフライドポテトを指します。
フィッシュ＆チップスはイギリスの統治下にあった国でも今でも食べられております。日本でも英国風のカジュアルバーとかで食べられます。
YUAが人生で初めてフィッシュ＆チップスを食べた時に少々苦い思い出があります。
もう十数年前ですが、初めて一人でオーストラリアにいったときのこと。
「せっかくだから食べてみよう！」と地元のレストランに入り頼んだまでは良かったのですが。
なんと大きめの皿の上に大量のフィッシュ＆チップスが盛られていました。
最初は、付け合わせのタルタルソースが美味しくてパクパク食べていたのですが一人で食べるには多すぎまして。
ごめんなさい、少し残しました…。
コーラで何とか流し込もうとしたのですが、胃が受け付けませんでした…。
今度頼むときは「量はどれくらい？」多かったら「ハーフにして！」とお願いします！
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