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蒸らす
さて保温
すなわち 蒸らすこと
蒸らす時間は
味や風味 水色までも
大きく左右する
とりわけ重要な 最後の関門
商品の説明をしっかり読み
蒸らす時間を厳守すること
一度 厳守してみて
紅茶の出来栄えに
満足できなかったら・・・
まず 最初にすべきことは
蒸らす時間を工夫すること
ほとんどの場合 それだけで
アール・グレーはもちろん
紅茶の 味も風味も 水色も
まるで別物？！というくらい
変わる
美味しさが 変わる
それで満足できなければ・・・
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