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駄弁るの三百六十🫨
オッチャンも良くお世話になるお店には
「立ち食い蕎麦うどん屋」さんがあります。
十回以上の転勤先には必ず真っ先に「立ち食い蕎麦うどん屋」を見つけまする🍜
チェーン店も有ればその地域のみで商って居るお店もありました。
オッチャンの「これは美味い😋」のお店は東京都のＪＲ新橋駅ビルに有る「立ち食い蕎麦うどん屋」さんがとにかく美味かったっす！
ほんの数年前には駅ホームにも「立ち食い蕎麦うどん屋」さんがありましたっす！
コロナ禍からドンドン閉店してます！
残念です🥲
さてさて「立ち食い蕎麦うどん屋」さんの出汁はどこから起点で関東の濃い出汁と関西の薄口出汁に変わるのでしょうか？
オッチャンは海外には３０回以上渡航してますが国内は西は「鈴鹿」止まりであります！
確か「鈴鹿」では関西風でした！
名古屋あたりなのか・・？
天下分け目の「関ヶ原」・・岐阜県あたりなのか？
ご存知の方情報をお願いいたしますです😊
一応オッチャンは社団法人日本立ち食い蕎麦うどん協会に・・ってそんな協会はありませんっす🤭
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