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第９話：スライムのラビオリ蒸し（１）
ボンソワー！ 日本のみなさ～ん！
今回は、かの有名なスライムの食べ方をご紹介しますわ！
スライムって、お馴染みの雑魚キャラＮＯ．１。
そう！ キング・オブ・雑魚！
説明は、全く不要ね。
でも知ってる？ 実は、ものすごい高級食材だってこと。
みんな、「どこにでもいるモンスターじゃん」と思ってるでしょ？
確かにスライムは、どこの森にも住んでるわ。
じゃあ、何がそんなに高級なのか……？
それは、とっても手間がかかるから！
仕込みから調理まで、なんと１０日もかかる、気長な作業が必要なのよ。
だから、おいそれと店に置けないし、食べる人も少ないわ。
高級料理店でしか扱わない、グルメだけの珍味なの。
まず見てほしいんだけど、これが今回の食材のスライム。
お手玉ぐらいの大きさの、可愛い子供スライムよね？
ほら！
「きゅー！！」
（手の囲いから出され、スライムが驚いている）
「大丈夫、あなたを食べたりはしないわ」
（そう言って、ティルレがそっと両手の掌を閉じる）
スライムは、そのまま焼いたりして食べないのよ。
そのまま食べると、硬くてあごが疲れちゃう。
骨もないスライムが硬いって、意外でしょ？
スライムは、地上で生活するのに液体の身体を保ってられるわ。
しかも、綺麗なまん丸に。
でも、考えたらすごいことよね。
骨もない生物が、地上で元気に飛び回るって。
スライム以外で、見たことありまして？
その秘密は、とても丈夫な細胞繊維！
全身が水分を取り込む、軟骨質のゼリーでできてるの。
ちょうど、海にいるナマコなんかが近いかしら。
ナマコもそのまま食べると硬いわよね？
だからあんな体でも、動き回ることができるのよ。
このスライムを食べるには、一度水分を蒸発させてカラカラに干さないといけないわ。
乾燥させることで、丈夫な細胞組織を内側から壊すのよ。
で、干したスライムがこちら！
かっちかちで、ビー玉ぐらいの大きさね。
これをゆっくり水で戻していくのよ。
戻し方は……
・よく洗った乾燥スライムを熱湯に入れてひと煮立ちさせ
・そのまま８時間放置
・８時間経ったら水を捨て、新しいお湯を沸かしてひと煮立ち
こんなことを毎日３回、１０日間も繰り返すのよ。
私も仕事じゃなきゃ、やらないと思うわ。
で、その工程をくり返して柔らかくしたものが、こちら！
ほら、ぷにぷにでプリンみたいでしょ？
プリン、プリン、プリ……、あぁ……中島少佐ぁ……
……あら、ごめんなさい。
ちょっと、昔を思い出しただけ。
泣いてなんか、ないですわよ！
「ちょっと、アルフォンソ！ このスライム、表に放してきてちょうだい！」
「ウィー、ムッシュ！」
（作業中だったアルフォンソが、手を止めて駆けてきた）
「いい？ 場外のモンスターや子供がいなさそうなところよ？ 裏にある、池のそばがいいわ」
「ウィー、ムッシュ！」
（スライムをかかえ、小走りで調理場を出ていった）
あらやだ！ もうこんな時間。
調理のやりかたは、また次号ね。
とっても美味しいラビオリの作り方、ご紹介するわ！
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意外にも、高級食材だったスライム。
ここから、どんな料理が出来上がるのか！？
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