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実篤の協力のお陰もあって、五月から本格的に暑くなる前――六月の終わりまで、『くるみの木』のメニューにブリオッシュを使ったマリトッツォが加わることになった。
冷蔵庫のない移動販売車『くるみの木号』では生クリームを扱うのは難しいと言う判断で、ふんわり甘さ控えめのホイップクリームが採用されたのだけれど。
シンプルにプレーンタイプのホイップクリームのみのもの以外にもバナナ、イチジク、干しブドウ、リンゴジャムと言った水分が少ない果物を入れたものや、ホイップクリームに抹茶やチョコレートを練り込んだものなど、数種類ずつを日替わりで選べるようにした。
その全種類をくるみと共に試食した実篤だったのだけれど。
「俺の口に合わせよったらどれもこれも甘うなくなりそうじゃけん、うちの従業員らにも食べてもろうて話聞いてみん?」
至極もっともな提案をした実篤に、「じゃけど……ご迷惑じゃないでしょうか」とくるみが言うから。
実篤はふふんと鼻を鳴らすと、「うちのメンバーが『くるみの木』のパンのファンなん、知っちょるじゃろ?」と笑い飛ばした。
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