ビタースイーツ

チョコチップクッキー

「そういえば、シェフ」

木村が不思議そうな顔でスポンジの仕込みをしながら、友季に声をかけた。

「さっき荷物が届いたんすけど」

「あ。やっと来たか」

友季は舞から離れ、裏口近くの台の上に置かれたダンボール箱を覗き込んだ。

中には、チョコレートの原材料であるカカオマスとカカオバターが入っていて。

「次はチョコレートブランドでも立ち上げる気ですか？」

木村は少しうんざりした顔を友季へと向けたが、友季は首を横に振る。

「いや、俺の記憶通りの配合で成功したら、チョコのメーカーに作ってもらえないか相談するつもり。だから、まずはデータが必要でな」

「……は？」

友季が何を作るつもりなのかを知らない木村は、首を傾げた。

舞も、友季の後ろからそっと箱の中を覗き込む。

丸いタブレット状のカカオマスと、大きなブロック状のカカオバターが見えた。

カカオマスの匂いだろうか。

舞のよく知るチョコレートよりも酸味の強そうな匂いがする。

「これでチョコが出来るんですか」

噂には聞いていたが、現物を見たのは初めてだった。

「うん。二度とやりたくないと思うくらい手間がかかるから、今度の店の休みに作ろうかな」

友季は珍しく嫌そうな顔をしている。

口溶けの滑らかなチョコを作るには、とてつもない時間と手間がかかるのだ。

それを高校生時代にその場の思いつきでやってしまったのは、若気の至りと言うやつか。