白猫草子

行ってきたよ♡ランチ＠・・・

⇒続き

肝心の鉄板焼きをご紹介！

写真をコラージュする技を覚えました(今さらか！笑)
中２の娘(つばさ)に教えてもらいましたとも……ええ。

上の写真は「今日の食材です」とシェフが見せてくださり、「写真撮りますか？」とわざわざ訊いてくださったうえに、撮りやすいように下に何かを敷いて斜めにしてくださいました✨

おもてなしの精神が素敵✨

牛はフィレ。魚は鰆。
旬のタケノコに肉厚のシイタケ
今思い出してもよだれが・・・(*´﹃｀*)

真ん中の細長い葉物は、新潟の郷土野菜「ウルイ」です。初めて食べました✨
山菜らしいのですが、えぐみは少なく、シャキシャキしていて美味しかったです(*´ω｀*)

下の写真はエプロン型のナフキンで、チェーンが付いていて首にかけられるようになっていました。
この「リッツカールトンのマーク」のライオンさんがクリップになっています。

さてさて。
その食材が鉄板の上で焼かれたのがこちら！

　↑左上から時計回りに。

『焼き鰆、白みそソース』
白みそソースが絶妙で美味♡こんがり焼かれたキャベツもうまうま～(≧ڡ≦*)♡

『焼き野菜』
つけだれが『ポン酢、もろ味噌、沖縄の塩、炭塩』の四種類。

『肉を焼くシェフ』
見ているだけでも楽しめます(´∀｀*)ｳﾌﾌ

『サラダ、すりおろしリンゴドレッシング』
大根おろしのドレッシングと選べましたが、想像ができなかった方を選んでみました♡

そしてそして～～じゃじゃーん！

フィレステーキ～～✨

目の前で焼いていただいたお肉は、柔らかいけれど、ほどよく噛み応えもあって最高でしたヾ(*≧∀≦*)ﾉ

ガーリックチップとワサビもおいしかった～！

デザートはこちら！

『おぼろ寄せヨーグルト』

ヨーグルトなので冷たいと思って口に入れたら、常温！

最初はすごく違和感があったのですが、冷たいものよりも乳の甘みが強く感じられて、ハマりました！
生クリームみたいなコクと甘みが…！(*´﹃｀*)

一緒に出していただいたコーヒーとのマリアージュもバッチリでした☆

以上！

大満足の豪華女子会ランチでした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

そうそう！

今回のランチは友人Aちゃんのお食事券のためタダでしたが、お誘いいただいたお礼に、汐埼がドリンクは払いました！
ドリンクだけでも普通のランチより高い！😹

ですが、普段入ることのないラグジュアリーな空間と美味しいお料理を堪能できましたし、何より取材になった！！

この経験を次に活かすんだぁ！(創作への貪欲な意欲ｗ)

といったところで、【ランチ＠リッツカールトン大阪】にお付き合いくださり、ありがとうございました！m(__)m

追記）

先日は、妄コン参加作品『初めての』（https://estar.jp/novels/25927426）の優秀作品選出に、お祝いコメントくださった皆様、ありがとうございましたm(__)m

短編を書くのは好きなのですが、なかなか良いネタが思いつくことは稀(まれ)で。
思いついても上手にまとめられなくて四苦八苦しています💦

ですがとても修行になるので、また機会を見つけてチャレンジしようと思いました✊

皆様の応援とお祝い、いつも励みになっております！ありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>

お読みくださりありがとうございました！m(__)m