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2021/10/16
さて。朝から黒豆のお世話しかしてませんよ。
まずは調味液を分量通りキッチリ計って鍋に投入。沸騰したら一晩水に浸してあった黒豆投入。
アクを取って、炊飯器に投入。
あとはおかゆモードでポン！
楽勝〜、と出来上がりを待ちました。
アラームが鳴り、案外簡単だったな、こりゃハマりそう〜、とフタ開ける。
黒さが、やや足りない。
それには鉄分が必要で、料理用の鉄の塊的なやつを入れればいいのだが、もちろんそんな気の利いたもの、うちには存在しない。
サビ釘でもいいと書かれてあったが、釘というものが100パー鉄でできているわけではないと知ってるくらいには現場の人間なので。
人体に害になりそうで怖くて却下。
茶色いな……、まあ見た目より味だぜ。しかも分量マニュアル通りなので間違いはない。
味見する。
ゴリゴリだった……。
もう１回、おかゆモードにポン！
炊き上がりましたが。
ゴリゴリだった……。
何回やるねん、コレ。
保温してみよう！ １時間保温。
ゴリゴリだった……。
通常８時間煮込めと書かれてあったのを炊飯器してるので、トータル８時間になれば完成するやもしれん。
保温追加で合計３時間。
ゴリゴリだった……。
母がご飯炊くというので、黒豆（になるべき物体Ｘ）を鍋に移し。
今日のところは終了。
明日またおかゆモードして保温してみます。
黒豆、ナメてたな……。
匂いはめっちゃ豆なんだが。
どこらへんからゴリゴリ豆がふっくらお豆さんになるのやら。
田舎の人たちは上手に炊きはんのよ、黒豆。
ふっくら艶やか、甘さも申し分なく、シワも破れもないんですよ！
料理しない人間、入口間違っていきなりラスボスとエンカウントしちゃったかもしれん。
砂糖とか計ってると、クッキーかケーキ焼きたくなってきた。
まあやらないから、材料ことごとく消費期限切れてたわ！
パウンドケーキ焼きてえ。
せっかくオープン機能付きのレンジ買ったしな。
料理熱が、ちょーっと前のめりになっている。
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