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シソの実の塩漬け
毎年
夏だけ畑を作るんだけど
必ず生えてくるのは
シソの葉
そして
それが大きくなって
育ち
寒くなり始めると
シソの実が沢山出来る
でも
今年は何故か
シソよりもノビルのが
元気でした💦
よって
シソの実は道の駅で買ってきました～🎵
これは
どこにでもあるし
手間はかかるけど
作ろうと思えば
意外にすぐ出来ちゃう
もちろん
風味や塩気もあるから
ご飯だけでなく
冷奴、パスタでも
なんでも来いっ
旬のものを作るのって
楽しいねぇ
明日の朝のおむすびは
シソの実入れちゃおっと
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