晩ごはん

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晩ごはん

母の料理は基本1点豪華主義。 冬なら週五日は鍋、夏ならそうめんか野菜炒め。 カレー、シチュー、ハヤシの類も度々登場する。 滅多に出てこないけど、お惣菜より母の手作りが美味しいと思うのはハンバーグ、ロールキャベツ、グラタンだ。 フルタイムで働きながら子育てをしていたせいか、作るのに時間のかかるメニューは出てくる頻度が低い。 そんな母が珍しくメイン、サラダ、スープと複数の品を作っている。 「今日何かの記念日?」 「違うけど?」 母は基本気まぐれだ。理由なんてなくても、そんな日もあるだろう。 父は介護のために実家のある九州へ引越してから、もう三年くらいこっちには帰ってきていない。 不仲だったから母が向こうへ行くこともない。 父と別居になってからは、母とはずっと気楽に暮らしてきた。 お惣菜の日が続いても、わたしは別に気にしていないつもりだったけど、やっぱり手作りの豪華な食事はいいなと思う。 これからは少し手伝おうかな。 でも仕事から帰ると疲れてて、ご飯とか洗濯する気起きないんだよね。ごめんね母。
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