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「あの、松寿庵さんの前で言いにくいんですけど…。院長先生が金子堂の塩豆大福を頂いたから、食べにおいでって誘ってくださったんです。
それで、塩豆大福に合わせて淹れてみたんです。」
「金子堂か…。あそこの塩豆大福、今人気みたいですね。ごく普通に美味しい塩豆大福なんだけどね。やっぱりあれは…」
「サイズ感ですよね？
一口サイズって、塩豆大福ではなかなか見かけませんもんね。
サイズを変えるだけで購買者の目を引くんだなぁって思いました。
それに、つい何個も食べてしまう。」
「なるほどな。
同じものでも形を変えれば人目を引く…。
ある意味、花の淹れたNo.8も同じ視点だな。
本来のチーズケーキなんかに合わせた、ガツンと濃いコクと苦味のNo.8が、淹れ方次第で繊細な和菓子にも合うか…。
面白いな。
味の想像は大体つくけど、飲みたくなったな。」
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