嘘つき屋

溢れる想い出

しばらくソファーに座っていたが、
一先ず何か食べようと台所へと向かった。

冷蔵庫を開けるが、簡単に食べられるものはもう殆ど残っていなかった。

｢何か買ってくればよかったな…｣
そう呟きながら、何か無いかと漁っていたらふと野菜に目が留まった。

そういえば…
俺は殆ど料理をしたことがないが、まだ妻と付き合いたての頃、一度だけ一緒にカレーを作ったことがあった。

毎日のように外食かコンビニ弁当を食べていた俺を心配して、『カレーだったら簡単だし、一度にたくさん作れるから！』と言って恵子が教えてくれたのだ。

｢…カレー、作るか。｣

記憶をもとに、人参、じゃがいも、玉ねぎを取り出して慣れない包丁を握った。

作っている最中は、隣に恵子がいるのではないかと錯覚する程、教えてもらった時のことが鮮明に思い出された。

『ちょっと！危ないから、切るときはちゃんと左手で押えて！』

『猫の手って言って、こうやって丸めて押えるの。こうしたら手が危なくないでしょ？』

『じゃがいもは水に浸けてアク抜きをして…』

『うちは牛すじカレーが定番だったんだけど、安かったから今日は豚肉ね。』

｢あ、そっか、肉入れなきゃ。｣

恵子の言葉を思い出し、時々独り言を言いながら作り進める。

最初は、ちゃんと作れるかなと不安があったが、自分でも思っていた以上に上手に作れていると思う。

恵子のお陰だな…。と心の中で感謝した。