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「もう少し待った方が良くないですか」
私の言葉に上杉さんは呆気に取られ、
「そんな事したらラーメンの価値が半減ですよ。流石に私もカップのうどんだけは少し待ちますけど、後はお湯を入れて巻き交ぜて即、頂きます」
私も硬めの麺を口に入れながら苦笑した。
少し待った私の麺でさえ硬めなのに、上杉さんはかき混ぜただけ。
これは相当硬い麺だと思う。
「太麺が好きなら博多ラーメンなんかはダメですね…」
私は箸で麺を挟み、ふうふうとその麵を冷やしながら訊いた。
「嫌いじゃないんですけど、豚骨ってあまり好きじゃないんですよね。出来れば塩ラーメンが良いですね」
なるほど、塩ラーメンね。
悪くない…。
私は麺をすすった。
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