ホワイトムスクの午后

「もう少し待った方が良くないですか」

私の言葉に上杉さんは呆気に取られ、

「そんな事したらラーメンの価値が半減ですよ。流石に私もカップのうどんだけは少し待ちますけど、後はお湯を入れて巻き交ぜて即、頂きます」

私も硬めの麺を口に入れながら苦笑した。
少し待った私の麺でさえ硬めなのに、上杉さんはかき混ぜただけ。
これは相当硬い麺だと思う。

「太麺が好きなら博多ラーメンなんかはダメですね…」

私は箸で麺を挟み、ふうふうとその麵を冷やしながら訊いた。

「嫌いじゃないんですけど、豚骨ってあまり好きじゃないんですよね。出来れば塩ラーメンが良いですね」

なるほど、塩ラーメンね。
悪くない…。

私は麺をすすった。