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１月９日（日曜日）【栗きんとんの行方】
ずっと書きたいことがあってｗｗ
でも毎日なんだかんだとネタがあったので
このまま書けないのも やだなって思ってたネタ
栗きんとんの行方ですｗｗ
お正月も三が日を過ぎた頃
おせち料理で取り残されていくお料理ありますよね？
我が家は 今年 黒豆と栗きんとんがそこにありました。
原因は 「甘い甘い黒豆」を 「少し甘さ控えめ」に変更したこと。
気持ち程度の味チェン のつもりだったのに
おばあちゃんから教えてもらったレシピの
甘さを変えたことが 家族の黒豆へのお箸を止めた原因だと分析。
栗きんとんは
蜂蜜の買い忘れを練り上げ段階で気づきました。
そこで何か変わるものはないかなあと
冷蔵庫を覗いたところ
某フライドチキンの有名店のビスケットにかけるメープルシロップを発見。
「これ結構いける」と 急遽 出来上がり量を増やしました。
けれどこれが裏目となり 食べ切れない栗きんとんが残ってしまいました。
それで どうしようかなあと おせち制作班（？）の考えで
栗きんとんを
春巻きの皮に包んで あげてみたところ
なんと かりんとう饅頭みたいなお味のするスイーツに変身！！
カリっとした春巻き皮の中に
ふっくらと変身したさつまいも餡
ほんのりとあじわいの広がるメープルシロップの風味
あー・・・
あの かりんとう饅頭は 蜂蜜かメープルシロップを
使ってたんだなあと
脳の記憶がビンゴしました。
大好きなお店だっったのだけど
ひっそり閉店されて もう食べることできない味を
栗きんとんの復活で食することができてうれしかった。
だけど ひとつ疑問
あの饅頭は黒餡だった・・・
ん？ また記憶の再生が必要
女子ウケするおやつを食べながら
今度は黒豆の行方についての対策会議などしておりました。
今日じゃないけどねｗｗ
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