ホワイトムスクの贈り物

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ある島では犬や猫の肉も食うらしい。 中国も四本足のモノは何でも食うと言う話がある。 それと同じで、野良犬や野良猫を見付けると食べると言う。 だからその島の人には犬は吠えるし、猫は威嚇するそうだ。 その島の人の話では猫の肉を食べると身体が冷えるらしい。 猫の肉にはアミノ酸が多く含まれているのが原因らしいのだが。 人は食料難になると犬や猫も食べるのだろうか。 昔の日本では飢饉が起こる度に犬や猫を食っていたのか。 「赤犬は美味い」 なんて話を聞いた事がある。 赤犬ってなんだろうか。 真っ赤な犬なんている筈も無いし、肉が赤いという事なのだろうか。 では猫はどうなのだろう。 猫の身体なんて小さい。 一匹食べても鶏とそんなに変らない気がする。 それでも食うという事は美味いのだろうか。 まあ、魚しか取れない島などでは、犬も猫も立派な肉なのかもしれない。 犬や猫を食ってはいけないという法律も無い。
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