植物写真 2022〜

🥤番外 自家製コーラ

先日　小規模でしたが『そらのまちマルシェ』というイベントに行って来ました
ハンドメイド雑貨から多肉植物、ドライフラワーリース、アレンジきもの👘と和装雑貨、缶バッジ制作、紙(メモ用紙)詰め放題
目にも楽しいキラキラ✨✨の装飾品の数々……
占いや整体も来てました😌💦
パン🍞やスイーツ、キッチンカーも来てたので
空きスペースで食べて来ました😋💕

昼飯を求めて見た先にキッチンカーが😋
そして『野生のコーヒー☕』という、何やら気になる旗の文字🤭✨
いや、そういう『野生』じゃねーよ❗って誰かツッコミ入れてください🤣ワイルドの意味が💦
畑で栽培されたのでなく、野生に生えてたモノって事でしょうね😁💦
そこのメニューに『スパイシーコーラ』というのがあって、一緒に行った家族が注文👍✨
味が、、、すごい❗
ビックリしました❗
(私は野生のコーヒー☕を注文しました✨)

今まで飲んだ市販のコーラが偽物に思えてしまう……
色もですが、甘みも炭酸も抑えられていて
コーラ感が３倍以上する✨
薬草っぽい感じもしますが、
元々コーラってそんな感じじゃないです❓
↑
今回のイベントでいちばんの収穫？かな🤔❓

【自家製コーラ作り】
相当気になったのでしょう😌✨✨
家族がスパイシーコーラのレシピを検索して
数件ヒットした中で材料を見て、
昨日　スーパー２軒を眺めまわし(しかも夕方🌇💦)
材料集めました👍✨

材料が揃えば１０分ほど煮て終わり？のようなので私は傍観してましたよ😊✨

★材料★
・カルダモン(パウダー 1〜2 ｸﾞﾗﾑ)
・シナモンスティック(２本)
・黒こしょう(２０粒)
・クローブ(８粒)
・スターアニス《八角》(２個)
・ジンジャーパウダー(小さじ2)
・レモン(１個)
・水(200ml)
・砂糖(200ｸﾞﾗﾑ)

①水200mlに砂糖を入れて溶かす
②レモンを厚めの輪切りにする
③シナモンスティックを半分に割る
④全ての材料を砂糖水に入れて煮る
⑤沸騰したら弱火で１０分煮る
そのまま冷まして一晩置くと味が染みる

＊お好みで炭酸水や水で割って飲む

作りたてを飲んだ感想は、
・レモン🍋は半分でも良いかも
　他の柑橘で代用できるかも🤭 クエン酸でも良い
・クローブが コーラっぽい香りに一番近いので、１０粒でも良いかな🤔
・砂糖の分量の一部を黒糖やデーツシロップで代用するのもイイかも
・炭酸は弱くていい😋(味より炭酸の主張が強くなる)→水と炭酸で割る

などと　次回改善部分が出てきて、
ああ家族、リベンジするのかなと思いました😌✨

まぁ、自発的に料理するのは良いでしょう✨
どうなることやら