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里芋も妹に言われたよね
「なんで味見しないの?」
その発想すらなかったよね。
いや、味見が大事だってことはようくわかっているんだよ。
かしわレバーの煮付けとかは味見するし。
肉じゃがもする時もある。
だけど、ガンモとか、芋とか、最悪、味がなくても大丈夫な食材は味見する前に完成する。
気付いたら出来上がってる。
なんでって?
だって先に味見したら食べた時に楽しく無いじゃん。
ただでさえ、自分のこさえた料理にうんざりなのに、味のわかってる料理なんて勘弁なのよ。
食べて、
「わあ!美味しい」とか
「わあ!味がなーい」とか
楽しみたいのよ。
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