ピックマスター

楽しいたこ焼きライフ②

　タコさん人気だな。

　タコじゃない替えのきくものをネット検索してみる。便利な世の中に溺れて、国語辞典が友達だった頃を忘れてしまった。国語辞典じゃ「たこ焼きのタコの代わりになるもの」を引けないので、それはそれ、これはこれでネット検索。

　皆さん沢山アップされてました。

・似た食感
・違うけど入れると美味しい
・意外と美味しい
・入れないほうがいい

　多分……買い物時のインスピレーションで、やってみたいをカタチにしてしまえば済むのでは？　と急に冷静になってみたりもしたが、皆さんの情報も踏まえた上で代替品に着手してみることにした。

◆ボイルえび……◎
◆冷凍えび……◎
◆ソフトいかみみ……◎
◆ロールいか……○
◆紅しょうが……◎（笑）
◆他にもまだまだやりたーい！

◆具材ではないけど、たこ焼き粉に頼らず、薄力粉と卵と水も試した……フツー。

　そうこうしているうちに、本題のピックマスターへの道が切り開かれていく。

　駆け上がる過程としては、左手の強化に次ぐ強化。
　鈴カステラにならないよう、プレート表面には生地を多めに流し入れる。それを上手く巻き込む。そのアシスト。

　湧き上がる湯気を顔面で受けずに躱す術も身につけた。顔面で受けると、においつくしメガネ曇っちゃうから躱さねばならないのだ。
　目の前を真っ白にさせまいと、斜(しゃ)に構えての戦い。
　湯気の中を斜(しゃ)の角度でピックを投入。碁盤の目にラインを引く。プレートには既に溝がついているので引きやすい。これを怠ると、表面が板状のままなので無理が生じてしまう。端っこもちゃんと切り分けろ！
　みんな、つながっちゃうぞ！

　そして穴の中の生地が、いい感じに焼けた頃合いにて「いざ」右手でクルン♪
　すかさず、強化左手が躍り出ては「ちょちょん、ちょちょん」と突っつく。
　８級あたりまでは、穴部と表面部のつなぎ目がバサバサとはみ出し、ころころ回しながらバサバサを押さえ込んでいた。ところが、左手が器用に立ち回りだすと、バサバサもろとも「ちょちょん、クルン♪　ちょちょん」というあんばいで５級に昇格したのだ。
　３級認定を受けたのは、表面部の生地がどんなに多くなってしまっても　→　しまいこめるをマスター。これを基準としクリアしたので昇格できた。

　この頃にはもう、青粉や刻み万能ネギを表面部に撒き散らし、もろとも包み込む技を会得することができていた。
　あとがけは手間だからねー。

　教訓
　面倒ごとは一緒くた。