本題開始

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おはようございまーす 昨日はいつものポジションじゃない方の練習日(勝手に練習日に設定しただけw)でした。 出来なくないんですけど、自分が思うように動けてない感じが否めなくて 週に1回、練習日を設けました笑 よくつぶれる人 休みだから笑 その人いる日に 私と交代しちゃうと お料理出てこなくなるのは目に見えてるので できないんですよね… 平日ランチなんて暇なのに、、、たまに忙しいね!って日ももちろんあるけど 土日とかに比べたら全然だし… 平日に追いつめられる事ってあんまりない笑 いつものポジションは、頭で考えるのと同時に体も動くけど 練習中の方はまだそこまでの域に達していない笑 先週やってみて、とりあえず思ったのは 皿が遠い。笑 ので、昨日は、近くにお皿を置きましたw あとまだ不慣れなせいもあって、動線がよく分からなくて アタフタしがち。笑 先週は半角カタカナ(伝票、全角と半角混ざって出てくる)を見逃しがちだったから、 昨日はそれを修正した。 あとは日々 イメトレかな~笑 忙しい時に対応できなきゃ意味ないから…まだまだ頑張れます!! まだ伸び代あると思っているので!!笑
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