日々ぼんやり

20240922

そして今日、60cm級の鰤の子供（関西ではメジロ、うちの地元ではフクラギと呼ばれるサイズ）を丸っと1匹、ぽいっと渡されました笑
4匹も釣れたらしい。

そして、魚なんて捌いたことなかったけど、何とかなるもんですね。
動画サイトで捌き方を観て、適当にやってみたのですが、一応出来ました。
そして、ブリのエラには歯のような物がついていることを知りました。

結局、お刺身と粗煮、醤油漬けを作りました。
今日はお刺身と粗煮、明日は漬を焼いて食べようと思います。
揚げても良いかもなぁ。

そんなこんなです。
ではではおやすみなさい。