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カレーについては前談として２つどうしても書きたい。
１つ目、
母はカレーが大好きで、結婚する時に
祖父「この子(母)はカレーが大好きで週に２日でもカレーを食べられますか？」
と聞いたと5万回は聞かされてる。
そしてもちろん父は「大丈夫です」と答えたと。
実際は週に２回も作らない、笑
どうだろ？月イチかな？カレーうどんを含めて月２。
(私はカレー調理とカレーうどんはリメイク的にセットだけど、母は別件として作る)
２つ目、
母のカレーはそんなにおいしくない、ｷｯﾊﾟﾘ、笑
原因は、母独自の感性でスパイス・ハーブをめっちゃくちゃ入れるから。
スパイスやハーブは良いのよ。
母のカレーがけったいな味なところはカレーに合わない物まで入れるからだ！
今回、改めて考えてみたら、私は子供の頃、カレーが好きでは無かった。
今晩はカレーと知って わーい！ と思ったことは一度も無い。
大人になって自分が作るようになってからは作ってる最中からワクワクするからカレー自体は好きだよ。
子供の頃は好きじゃなかったと気付いた。
けったいな味に加え、母のカレーはルーが溶けきってなくて、肉だと思ったらカレールーの塊だったこともあって、私はそれがトラウマで、カレーも味噌も濾し器を使う。ほら、ラーメン屋さんの湯切りするみたなやつ。
声を大にして、母のカレーはけったいだと言いたい！
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