美味しいもの

冬の飲み物

眠れぬ夜に飲む冬のあったかい飲み物
ホットワイン
今はグリューワインなどおしゃれな言い方も多いけど、家庭の味は「ホットワイン」

我が家のは花梨と生姜を漬けたハチミツのシロップを
これでもか！と赤ワインにいれて
弱火であっためる

シナモンパウダーやお好みでレモンをいれる
ふぅふぅと冷ましながら飲む
赤ワインの酸味とシロップの甘さが
体に染みていく

また別の冬の飲み物といえば
エッグノックがあるが
私はどうもたまごの匂いが苦手で
たまごを入れない

牛乳にコーヒーリキュールやラム酒をいれて
こちらも弱火で温める
お好みで砂糖やハチミツをいれる

そのままでも美味しい
喫茶店を経営していた叔母は
マグカップに温めたホットミルク(リキュール入り)をいれ、その上にくるくるとウィンナーコーヒーのようにホイップクリームを乗せてくれた

ココアパウダーやシナモン　
刻んだチョコがホイップの上にのってる日もあり
叔母の家の楽しみでもあった

口のまわりにクリームでひげができる
濃厚で甘い贅沢な味
大人になって、いつでも作って飲めるのに
自分では作らない
あの一手間こそ愛情だと今ならわかる

マグカップの前で目をキラキラと輝かせ
満面の笑みで飲む
その笑顔がみたかったんだと思う

夜更かしをして
もう1杯おかわりを飲もうと思うのに
体が温まり、多少のアルコールのちからもあって
まぶたがとろんとしてしまう
こたつで寝るんじゃないよと布団に促されるまでがセット

優しい思い出の味