4人が本棚に入れています
本棚に追加
かぼちゃのタルト
かぼちゃ半玉を厚く皮をむき、フードプロセッサーでペースト状にしたものに牛乳と砂糖を加えてクリームにしました。
牛乳と砂糖はすべて目分量で、様子を見ながら足していきます。残念ながらレシピはありません、、適当に作っても割とちゃんとできるので、お菓子作りをあまりしない人にもおすすめです。
モンブランはクリームを細く絞りだすのが大変だというイメージがありますが、ひたすらぐるぐるやっていれば途中で切れてもそれっぽく見えます（笑）この写真もよく見るとところどころ切れていますね(;´∀｀)
生クリームを中にドーム状に絞ると良いのですが、作ろうと思った時になかったのでタルト台はカスタードクリームのみでかぼちゃクリームを絞りました。アーモンドクリームはあまり好きではないので、カスタードクリームだけで作ることが多いです。
モンブランタルトは作るのも簡単、切るときもぐちゃぐちゃになりにくいし見栄えも良いのでおすすめです！
最初のコメントを投稿しよう！