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第600話 僕の務め
『ふんふーんふーん』
スインもポーションパン作りに参加出来るようになったから、主にリトくんといっしょに修行を積ませている。
計量だったり、分割だったり。
雑用に見られるかもだけど、大事な工程だ。パン作りの中ではかなり重要。
これがぽんぽんと出来るようにならなくちゃ、他の工程を任せられない。特にリトくんはまだ小学生の体だから、重労働はさせられないからね。
じっくり、確実に修行を積ませていかなきゃ。
将来的に、暖簾分けとかになったら最初はひとりで頑張らなくちゃだもん。僕もこの店でしか経験してないから、全部が正しいわけじゃないけど。
最低限、前世では専門学校の専攻やレストランでバイトしていたからね？ 最低限の経営スキルは学んだけど、何年もかけて続けていくのはやったことがない。
そのノウハウについては、生産ギルドに登録しているからロイズさんに学んでいる。パン屋さんの経営は出来ても、ポーションパン屋としての経営をずっと続けていくには……周りの協力がすごく必要なんだ。
だから、弟子を育てていくのも決めたんだもん。生半可な覚悟で、この生活を続けていくつもりはない！
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